대학로 그리고...

파스타 - 알리올리를 생각하고 비슷하게 만든듯했는데 처음엔 짭조름하니 마늘 맛도 
            돌았지만 이후 방문했을 때는 겉돌았고 방문한 매번 모두 면이 불고 퍼졌다.

한편 주말에 나온 파스타는 알리올리처럼 나온 것보단 면이 덜 퍼졌고 소스의 새콤한 맛 때문인지 알리올리처럼 나온 것보단 그나마 나았다.

오징어 타다끼 - 무엇을 갖고 타다끼라고 이름 붙였는지 모르겠으나 어찌 되었든 죽순,
                      양파, 오징어를 함께 버무려 내놓았는데 차갑고 신맛만 강했다.

닭가슴살 스테이크 - 닭가슴살이 뭐 그렇겠지만 퍽퍽한 편이었고 단맛이 약하게 있긴
                            했지만 역시 오징어 타다끼와 마찬가지로 좀 신맛이 강했다.

칠리 꽃게 - 맵지는 않으나 비릿했고 건건찝찔했다. 

양념치킨 - 단맛이 강했으며 뒷맛에 매운맛이 좀 있었는데 개인적인 입맛엔 맞지 않고
               맛있다고는 할 수 없지만 준비된 음식 중에 그나마 먹을만한 것 중 한 가지
               인듯했다.

마늘 빵과 라자냐(?) - 마늘 빵(?)은 바삭한 느낌 없이 눅눅했고, 먹으니 뻑뻑했으며
                               라자냐로 내놓은 것인지 콘치즈로 내놓은 것인지 이름표 없던 
                               정체불명의 음식은 고소한 맛이 조금은 있었지만, 전체적으로 
                               짜고 약간 느끼했다.

회덮밥 - 아마도 질었던 밥이 오래 진열된 듯 떡처럼 됐고 제대로 비벼지지 않았으며
           초고추장도 제맛이 나지 않던 것이 별로였다.            .

피자 - 찹쌀 피차와 일반 피자 두 가지가 진열되어있었는데 자주 진열되지 않던 찹쌀
         피자는 조금 달고 얼핏 백설기 맛 비슷한 느낌도 들었으며 그리 느끼하지는
         않았지만, 약간 비릿해서 개인적으로는 핫소스가 없어 조금 아쉬웠다.

훈제오리 홀릭 - 고기가 질기진 않으나 좀 마르고 거칠었으며 소스가 적고 훈연 맛도
                      약해 무슨 맛으로 먹어야 할지 의문이었다.

훈제연어 홀릭 - 훈제 오리 홀릭과 마찬가지로 역시 소스 맛이 약하고 그냥 좀 짠맛에
                      먹는 느낌이었다.

메밀국수 - 오래 놓여있었는지 국수가 조금 붇고 눌어붙었고 장국의 맛은 조금 약한듯
               했고 간 무도 없어 시원함이라도 더 할 수 없고 그냥 약간 찝찌름하고 고추
               냉이의 매운맛에 먹자면 먹는 것이었다.

필라프(평일 점심) - 필라프라고 하기보다는 일반적인 볶음밥에 더 가까웠는데, 밥은
                            되직한 편이었고 간은 전반적으로 싱거웠지만, 어느 곳은 싱겁고
                            또 어느 곳은 좀 짜고… 간이 몰린듯했다.

샐러드는 평일과 다르게 주말에 파스타 샐러드와 쫄면이 나왔는데 쫄면은 약간 덜 삶아져 딱딱한 느낌이 있었고 맛은 맵기만 했으며, 파스타 샐러드는 파스타가 퍼져 눅진눅진하고 아무 맛이 없었으며 샐러드 대부분이 단맛이 강했다.
한 가지 특이하다면 특이한 것은 자몽과 비트 절임이 있었는데 그럭저럭 먹을만했다.

요일에 상관없이 준비되어 있던 샐러드 부재료들, 냉 파스타는 제맛이 나지 않고 눅진눅진했으며 훈제연어 샐러드는 짠맛이 강한편이었다.

차슈와 새우젓이라고 적혀있던 것은 수육이 조금은 질겼고 떡볶이는 약간 매운맛이
있었지만 좀 짰으며, 탕수육은 튀김옷을 튀김가루로 했는지 딱딱하고 소스는 들큼했고, 돈가스와 생선가스 역시 딱딱했다.
또 튀김은 노바시 새우를 튀긴 새우튀김만 그럭저럭 먹을만했고 감자튀김과 김말이는 눅진눅진했으며 양념치킨이라고 적혀있던 것은 양념치킨이라기보다는 역시 닭강정에 가까웠는데 맛 역시 들큼했고, 불고기는 고기가 좀 질겼지만, 그럭저럭 간은 그 중 먹을 만은 했다.

 

초밥과 군함말이(평일 점심)

군함말이(주말 저녁)

달걀 초밥은 많은 곳이 사용하듯 냉장, 혹은 냉동된 제품을 사용하는지 달걀이 수분이 많아 조금 축축하고 축 처져있었으며 유부초밥은 개인적인 입맛엔 맛있게 느껴지지는 않았으나 예전에 명동점에서 먹었을 때보단 유부의 조림장 단맛이 강하지 않았던 것은 나쁘지 않았다. 

참소라 초밥은 생각보다 연한 편이었지만 참치초밥은 제맛이 나지 않고 가리비 초밥은
초고추장을 많이 뿌려 고추장 맛이 좀 강한편이었다.

묵은지와 활어 초밥은 회가 작거나 어떤 것은 없어 회 맛은 거의 느낄 수 없었고 신맛이 강했다.

점성어 초밥은 너무 두껍게 썰린듯했고 질겼으며, 흑새치 초밥은 겉이 마르고 거칠었으며 조금 뻑뻑했고, 광어와 농어 초밥 역시 마찬가지였다.

한치 초밥은 개인적으로 한치가 좀 두꺼운듯한 느낌이었으며 관자 초밥은 재료는 마르고 두 가지 양념을 올려놓은 것이 전혀 어울리지 않던 것이 차라리 양념 없이 그냥 간장에 찍어 먹는 편이 나을듯했고 새우구이 초밥은 미리 만들어 놓았던 것을 올렸는지 밥이 조금 마른듯한 느낌이었다.

연어구이 초밥은 구운 연어는 뻣뻣했고 그냥 초고추장의 새콤한 맛에 먹는듯한 느낌이었다.

참치 다다끼 초밥은 뻑뻑했고 장어 초밥은 좀 달았으며 소고기 다다끼 초밥은 소스 때문인지 장어 초밥과 마찬가지로 단맛이 좀 있었으며 육회 초밥은 육회가 좀 질긴 편이었고 뒷맛에 마늘 매운맛이 조금 났다.

훈제 연어회 - 언 상태로 너무 두껍게 썰려 갓 썰려 올려졌을 땐 아무런 맛을 느낄 수
                   없었고 시간이 지나 해동됐을 땐 짠맛이 센 편이었는데, 그냥 먹기엔 좀
                   짜고 소스와 같이 먹기엔 짜고 좀 쓴 그런 맛이었다.

과일 - 신선도가 나쁘지 않고 아이스 홍시는 개인적으로 그 중 먹을만 했다.

화채 - 약간 달짝지근했으며 개인적으로는 좀 비릿하고 느끼하기까지 했다.

슬러시 - 딸기 맛과 파파야 맛 두 가지가 있는데 딸기 맛은 오래전 '쭈쭈바' 맛이고
             파파야 맛은 '캔디바'맛 비슷했다.

팥빙수와 소프트아이스크림 - 팥빙수 고명으로 여러 가지가 놓였지만, 그냥 평범하게
                                        갖고 왔는데 언제까지 제공될지는 모르겠지만, 그냥
                                        시원한 맛에 먹기에는 나쁘지 않은 팥빙수.

커피 - 쌉쌀한 맛에 그냥저냥 커피려니 하고 마시자면 마실만한 맛이었다.

와플 - 와플을 적게 먹을 사람에겐 와플의 크기가 조금 큰 듯도 했고 개인적인 입맛엔
         크림이 좀 단듯했으나 단것을 좋아하는 입장에선 나쁘지 않을듯했다.


문을 연 지 그리 오래되지 않고, 일하시는 분 중 연로하신 분들도 좀 계셔서인지 말아 놓은 롤이나 초밥, 군함말이의 상태가 고르지 않고 제때 채워지지 않기도 했으며 또 종종 밥이 재료와 잘 떨어져 있거나 접시 바닥에 눌어붙어 있어 가져가기 불편할 때가 있었는데 인근에 있는 '스시 우마이'나 이곳과 비슷한 시기에 문을 연 '스시야'와 비교한다면, 음식의 종류와 맛, 가격과 비교해 이곳이 그중 나은듯했으며 일하시는 분들도 다른 곳보단 열심이고 친절하신 편이었다.

                                                    폐업했습니다.

주인이 바뀌었는지 내부가 이전과 비교해 많이 달라졌다.

이전에는 없던 수저받침 세팅지도 생겼고.

흔한 *뚜기 수프였는데, 보온 용기에 오래 넣었는지 되직했으며 조금 비리고, 어찌 된 이유인지 짰다.

된장국 그릇에 조금은 생뚱맞은 유부가 미리 넣어져 있었는데, 데쳐서 기름기를 빼고 넣은 것이 아니라 그냥 넣어 된장국과 겉돌았고 기름졌으며 된장국은 건건찝찔했다.

샐러드는 사진에 보이는 것과 스위트콘, 그리고 단호박 으깬 것이 전부였는데 케이준 치킨 샐러드라고 준비된 것은 단맛이 강했고, 훈제오리 샐러드는 시큼털털했으며 나머지는 그냥 평범한 마요네즈 범벅 샐러드였다.

바뀐 후 몇 번 가봤지만, 이날 운 좋게(이후 나오는 것을 아직까지 보지는 못했다.) 먹었던 참치 회.
14,800원 초밥 뷔페에서 참치회라니…… 참으로 운이 좋았던 날이었다.

타코와사비 군함말이는 매운맛은 약한 편이지만 톡 쏘고 뒷맛에 단맛이 조금 있었는데 꼭 탄산음료에 고추냉이 맛이 더해진 듯한 맛으로 한두 개 먹을 때는 괜찮지만, 많이 먹으면 비릿함에 비위가 상할 수도 있을듯했다.

초밥 위에 어울리지도 않는 소스를 이것저것 뿌려 놓는 것은 변함없었으며, 아보카도 초밥은 아보카도의 부드러움이 초밥에 뜻밖에 어울리는듯했는데 이날 딱 한 번 먹어본 이후 나오지 않았다.
역시 운이 좋았던 날이 아닐는지 싶다.

회는 앞서 나온 참치 외에 연어, 틸라피아, 송어가 있었다. 

장어초밥은 장어가 얇고 마른듯했으며 맛깔스럽진 않고 단맛만 약간 있는 정도였다.

작게 말은 롤은 속은 다 똑같았는데 간(거의 으깬 수준이었다.) 소고기를 올린 것은 소고기가 푸석하고 뻑뻑했으며 전체적으로 신맛이 강했던 것이 개인적으로 권하고 싶지는 않다.

소시지 볶음은 짰고, 다코야끼 역시 조금 짜고 기름졌으며 소스 맛은 시큼했고 스파게티는 소스 맛이 밍밍했고, 그나마 볶음우동이 짭조름하니 그 중 먹을만했다.

예전에는 자판기 커피만 있었지만, 이번엔 커피 머신을 설치해놨기에 한 번 마셔봤는데 그냥 평범한
맛이었으며 케이크은 달지는 않았으나 푸석푸석했다.

                                                폐업했습니다.