폐업했습니다.
곳보다 신맛이 덜 해 나쁘지 않았으나 감칠맛은 떨어지는 편이었다.
그리고 미리 튀겨 준비해뒀다가 그때그때 곁들여 내놓는듯한 가키아게는
젓가락으로 집어 베어 물어 먹기엔 크기가 너무 큰듯했으며 그렇다고 또
찢어 먹기에 딱딱하고 질겨 불편했으며 비릿한 냄새가 좀 강했다.
또한, 메뉴판에 안내되어 있기에는 '우동 국물에 가키아게를 찍어 먹는...'
으로 되어있는데 그러면 국물이 기름지게 변해 그나마 시원한 맛에 먹는
국물맛이 엉망 되어 별로였다.
맛도 없었고 밍밍했는데, 우동 국물은 고기 때문에 기름졌으며 국물 간도
어중간하고 뒷맛이 약간 신맛이 감돌았던 것이 실망스러운 음식이었다.
문과는 달리 고소한 맛은 전혀 없었으나 짭조름하고 먹다 보면 뒷맛에
약하게 매운맛이 감돌았던 것이 나쁘진 않았는데 꾸미와 비교해 면의
양이 조금 적은듯했으며 강된장도 비벼 먹기에는 양이 -물론 더 달라고
하면 주기는 하지만 - 너무 적게 올려져 있었고 되직한 편이라 비비기
힘들었다.
간은 약하고 조선간장을 쓰지 않고 꼭 왜간장을 쓴듯한 맛의 신맛만 강한 편인
밍밍한 국물이었으며 고추기름과 굴소스를 넣어 볶은듯한 느타리버섯 볶음은
차게 나왔는데 간은 심심한 편이었고 약간 매콤한 맛이었으며 오복채는 흔한
맛이었다.
또한, 채를 썬 양배추는 풋내는 다른 곳보다는 덜 한 편이었으나 양배추에
뿌려 먹게끔 제공된 유자 드레싱이 유자 맛이 조금 돌기는 했지만, 단맛이
강해 많이 뿌리게 되면 목이 타는 느낌을 주었으며 돈가스소스는 우스터
소스의 비율이 다른 것과 비교해 조금 더 높은 듯 시큼한 맛이 강했는데,
개인적인 생각으로는 유자 드레싱과는 달리 조금 더 달아도 괜찮을듯했다.
그리고 돈가스는 고기는 다른 곳보다 부드러운 편이었지만 조금 얇은 편이
었고, 손질이 미흡했던 것은 별반 차이가 없었으며 튀김옷은 튀김가루를
많이 넣었는지 바삭한 것이 아니라 딱딱한 쪽에 가까웠으며 기름을 제때
갈아 사용하지 않았는지 기름 비린내와 느끼함도 있었다.
물을 풀어 반숙 상태로 내놓거나 조금 못한 집들은 완숙상태로 내놓는데 이곳은
달걀후라이를 얹어 내놓아 조금 당혹스러웠는데, 돈부리 타레도 적게 뿌려서
내와(도대체 타레는 왜 뿌렸나 싶을 정도로 적었으며 맹맹한 맛이어서 더 뿌린
다고 크게 맛이 달라지진 않을듯했다.) 타레맛도 느낄 수 없었고 밥도 고들고들
하게 지어져 뻑뻑한 것이 먹기 힘들었으며 양도 적었다.
(그냥 맨밥 위에 돈가스와 달걀후라이를 얹어 내온 것으로 생각하면 될 듯.)
그나저나 맛에 별 의미도 없는 김가루는 뭐 그리 많이 얹어 내놓았는지……？
괜히 먹기만 불편했다.
개인적인 생각으로는,
이곳 메뉴 중 그나마 가라미소 우동이 먹을만했고 낫기는 했지만, 전체적인 맛은 어중된맛이었다고 생각되었으며 6천 원이란 가격으로 모든 메뉴가 일관된 것은 나름 괜찮지만
6천 원이란 가격이 저렴한 것도 아닌 것을 생각하면 돈가스를 먹고자 한다면 차라리 앞에 있는 포보가 가격이나 맛으로 보아 오히려 나을듯하며, 돈부리를 먹고자 한다면 인근의 여러 돈부리 업소를 가는 편이 나을듯하고, 우동을 먹고자 한다면 조금 멀기는 하겠지만, 그냥 대학로에 있는 겐로쿠우동을 가는 편이 나을듯했던 것이 호기심으로 한두 번
간다면 모르겠지만 그렇지 않으면 그리 추천하고 싶은 가게는 아니었다.
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