'혜화역 1번 출구'에 해당되는 글 22건

  1. 2011.02.26 낙끼오끼
  2. 2010.07.15 히노아지 대학로점
  3. 2010.07.11 핫바 맛의 달인
  4. 2009.12.19 함병현 김치말이국수 대학로점
  5. 2009.11.15 히노아지 대학로점 2
  6. 2009.07.28 마리스꼬
  7. 2009.07.02 프로방스
  8. 2009.04.18 홍콩반점0410
  9. 2009.03.17 프로방스
  10. 2009.03.17 마미 청국장

낙끼오끼

이젠 사라진 곳 2011. 2. 26. 15:13
                                                   폐업했습니다.

                      사과드레싱이 뿌려진 샐러드는 새콤했지만 단맛이 조금 강했던 것과 김치가
                      시큼했던 것을 빼면 무난했던 반찬들.
            미역국은 너무 비릿해서 먹기 힘들었다.
           오징어불고기 백반(2인분) - 오징어불고기는 매운맛이 약간 돌긴했으나 텁텁하고 뒷맛이
                                                  들큼한 것이 거슬렸다.
                                                  특히, 식었을때 단맛만 더 강해져 비위에 거슬렸고 쉽게 질리는
                                                  맛이였는데 개인적인 생각엔 그나마 소나기밥 먹듯 따뜻할때 빨리 
                                                  먹지않는 한 밥과 먹기에는 어울리지 않는듯 했다.

주말에도 점심특선을 하는지 모르겠지만, 요즘같이 물가가 제정신이 아닌때 오징어나 낙지를 비교적
저렴한 가격에 먹을 수 있을듯 해서 들어가보았는데, 오징어의 양은 개인적인 판단으로는 가격대비 푸짐한 편이라 생각되었다.
하지만, 맛은 기대와 다르게 다소 실망스러웠던 맛으로 술 안주로는 그렇게 나쁘진 않을지 모르겠으나 
식사로 먹기에 오징어불고기는 아닌듯 했다.

 

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

미스 타코 (ミズダコ) 벤또  (0) 2011.03.11
옹헤야  (0) 2011.03.06
짬뽕이 땡기는날  (1) 2011.02.20
복가 부대찌개  (0) 2011.02.17
한옥 돼지마을  (0) 2011.02.09
Posted by 라우
            냉라멘 - 시원하긴 했지만 쯔유가 신맛만 강했고 감칠맛은 없었으며, 차갑게 올려놓은
                         차슈는 뻑뻑하고 질겼다.
            규동 - 찝찔하고 들큼한 맛이였는데 전체적인 양이 남자가 먹기엔 적은듯했으며, 미소국은
                     실미지근하고 맹맹했다.
            돈가스 정식 - 양배추는 제대로 씻지 않아 풋내가 심하게 났으며 드레싱은 신맛만 강했다.
                               또, 돈가스는 반가공제품을 받아 사용하는듯 했는데 일식 돈가스라 하기에는
                               고기가 매우 얇은듯 했으며 고기가 매우 얇아 고기의 질을 판단하기 쉽지 않
                               았지만 식감이나 젓가락으로 눌러본 바로는 돼지등심은 아닌듯 했으며 분쇄육
                               같은 느낌을 받았다. 
                               그리고, 튀김기름 상태가 좋지 않은지 기름 쩐내도 조금 났으며 돈가스 소스는
                               단맛만 매우 강했고 끝맛에 버터 비린 맛도 감돌았는데 거슬리는 맛이였다.
                               뭐 이곳이 라멘 전문점이니 돈가스를 갖고 크게 뭐라 하기는 그렇지만 그래도
                               개인적인 생각으로는 이곳에서 이 돈가스를 7,000원이나 주고 먹기에는 상당히
                               돈 아까운 메뉴라 생각되며 적극 말리고 싶다.

2009/11/15 - [대학로 동숭동지역] - 히노아지 대학로점

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

ママラメン(마마라멘)  (1) 2010.07.28
다앤다  (2) 2010.07.17
알촌  (0) 2010.07.14
핫바 맛의 달인  (0) 2010.07.11
제주명가  (0) 2010.07.06
Posted by 라우
            매운맛 - 매운맛이라고 쓰여져 있던 어묵이지만 전혀 맵지 않았던 어묵.
                         어묵 속에 홍고추가 들어가 있었지만 매운맛과는 전혀 상관이 없었고, 오히려
                         남대문 시장의 어묵 매운맛이 더 매운편이고 나은듯 했다.
            모듬 - 모듬이라고 하지만, 그냥 야채맛이라 적혀있던 어묵에 날치알이 조금 들어간 듯한
                     어묵이라고 보는 편이 오히려 낫다.
            5개 사면 한개 더 준다는 아주머니의 유혹(?)을 뿌리치고 소세지, 통새우, 날치알, 베이컨
            네 종류를 더 구입해 집으로 왔다.
            소세지
            날치알 - 분홍 색소가 짙게 물든 날치알이 들어있었다.
           베이컨 - 베이컨이라고 하지만 베이컨이 아닌 슬라이스햄 한장 넓게 덮힌 어묵.
                      통새우 - 남대문 시장의 어묵은 건새우를 섞어 만드는데 이곳은 특이하게
                                  새우 한마리를 통째로 넣어 만든 것이 특이했는데, 새우 어묵의
                                  경우 남대문 시장의 어묵이 개인적으로는 훨씬 나은듯 했다.

몇일 전부터 대학로에서 보이기 시작한 핫바 노점.
생활의 달인 이란 프로그램에 출연하셨던 것 같은데, 무엇때문에 출연하셨는지는 시청하지
않아 모르겠지만 현수막도 걸려있고 또, 그렇지 않아도 남대문 어묵 아저씨 어묵도 생각나고
하던 차에 먹어보았다.
결과적으로 남대문 노점 아저씨와 비교해 기름 상태는 이곳이 조금 더 나은 편이였지만, 어묵의
탄력은 남대문의 어묵 아저씨 것이 더 찰지고 쫄깃했으며 또 회전률이 좋아서인지 모르겠지만
남대문 시장의 어묵이 바로바로 튀겨 따끈따끈하니 나았는데 이곳은 미리 너무 많이 튀겨놓아
종종 찬 어묵을 먹게 되기 일수였고 탄력 또한 많이 떨어졌다.
미리 많이 튀겨 놓으시는데, 만약 다 안팔리면 어쩌실려고 그러시는지...?
개인적인 생각으로는 여러모로 남대문 시장의 어묵 아저씨보다 많이 부족한듯 해 보였지만
그래도 즉석에서 어묵을 만들어 판매하시고 1,000원이란 가격을 생각하면 인근의 다른 노점에서
핫바나 소세지를 사먹는 것보단 이것이 여러모로 낫다고 생각되었다.

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

히노아지 대학로점  (0) 2010.07.15
알촌  (0) 2010.07.14
제주명가  (0) 2010.07.06
삼대냉면 성균관대점  (0) 2010.07.05
[종로2가,인사동/종각역] 육미  (0) 2010.07.05
Posted by 라우
                                             폐업했습니다.

            반찬이라고 내온 깍두기도 배추김치도 모두 시고 무른 것을 내놓았는데 살짝 군내까지
            났었다. 심지어 단무지도 맛 없었다. 몇가지 안되는 반찬이지만 신경 좀 써야할듯하다.
            한우곰탕 - 고기는 잘 삶아져서 부드럽고 많은 편이였지만, 국물맛은 진하진 않았고 그냥
                           전형적인 레토르트식품식 공장표 국물이였다.
                      김치말이국수 - 취향은 잔치국수를 좋아해서 온면잔치국수나, 한우곰탕
                                            국수를 주문할까 했는데, 그래도 상호에 김치말이국수를
                                            넣은 것을 보면 그것이 내세우는 음식이니 그냥 김치말이
                                            국수를 주문했다. 비지를 넣은 것은 특이했지만 김치국물이
                                            차갑고 비지 역시 차가운 것이 올려져 크게 맛에 영향을 좌우
                                            하지는 않았다. 꾸미가 푸짐한 것은 좋았지만 김치국물이
                                            제대로 익은맛은 아니였고 급하게 익힌듯한 설익은 맛으로
                                            신맛이 강한편이였고 열무는 덜 절여져 질겼다.
                                            국수는 역시 중면을 쓴듯했으며 식감은 부여 은산에 있는
                                            대동국수의 면발과 비슷했는데, 개인적인 생각으로는 꾸미가
                                            적고 다양하지 않더라도 이곳 김치말이국수 보다는 성균관대학교
                                            정문 근처에 있는 국수집의 열무국수의 맛이 훨씬 낫다고 생각한다.
            왕만두 - 나름 크기는 했지만, 피가 두꺼운 편이고 뻑뻑함이 강해 만두를 먹는다는 느낌
                        보다는 호빵을 먹는 기분이였다.
                        또 만두소에 수분이 너무 많아 소의 전체적인 맛이나 식감을 느끼긴 힘들었으며
                        질펀한 느낌만 강했다.
                        물론 이것 역시 체인점이니 공장에서 받아 찌기만 했겠지만, 개인적인 생각으로는 
                        개당 1,250원의 가치는 못하는 맛 없는 만두였다.
                        차라리 호빵을 사서 먹는 편이 나을듯…….

본점의 맛은 맛보질 못해서 이곳과 있을 맛의 차이점은 모르겠지만, 체인점인 이곳을 현재 상태로만
평가한다면 맛, 서비스 모두 실망스러운 가게였다.
맛이야 체인본부나 공장에서 일괄배송한다고 하면 그렇다고 하더라도, 매장 실내는 테이블위에 아령과
유니폼, 유리청소액 등 이 널브러져 있어 너저분했고, 자기 가게에서 자기가 하는데 어떻냐고 한다면
뭐라 말 하기가 조금은 그렇지만 매장도 지하고 환기도 잘 안되는 편이였는데 손님들 - 우리 말고도
다른 손님들도 있었다. - 식사하는데 담배만 뻑뻑 피우고 있고, 우리 테이블의 경우 주문서와 볼펜
한자루 틱 던져놓으며 퉁명스럽게 " 표시해서 주세요. " 라고 말하기에 조금은 기분이 상했지만 그래도
'여기는 손님이 표시해서 줘야 하나보다' 라고 생각했는데, 웬걸 다른 테이블들 손님은 종웝원이 가서
주문을받는다. 도대체 어떻게 되먹은 가게인지... 정말 서비스마인드 꽝인 가게였고 누가 간다고 하면
정말 꼭 말리고 싶은 대학로의 가게 중 한곳이였다. 

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

보리울  (0) 2010.02.27
산너머 곱창  (1) 2010.02.19
상하이짬뽕 대학로점  (0) 2009.11.23
히노아지 대학로점  (2) 2009.11.15
돌고래 수산물 직판장  (4) 2009.11.07
Posted by 라우
            왼쪽은 김치, 오른쪽은 홍생강, 밑에는 반찬기.
                      물은 컵에 얼음을 담아서 주면 테이블 앞에 있는 이것에서 레버를 작동해
                      마시면 된다.
            돈코츠라멘 - 육수의 색깔은 뽀얀편이지만 진하지 않으며 가볍고 대학로 인근의 라멘집과
                               비교해 기름진 편이였다.
                               차슈는 미소와 소유, 카라미소라멘 모두 모양이나 맛이 다른데 돈코츠라멘의
                               차슈는 미소와 소유 라멘에 나오는 차슈보다 작으나 간이 조금 나은편이였고
                               삼겹살 부위 쪽을 사용한듯했으며 조금은 뻑뻑한 느낌을 지울 수 없었지만
                               비슷한 형태를 갖고 있는 건대 우마이도의 차슈와 비교하면 개인적으론 이곳
                               차슈가 비계부분의 멀컹거림도 적고 마음에 든다.
            돈코츠미소라멘 - 볶은 된장을 사용하는지는 불분명하나, 된장의 단맛은 역시 약한편이며 
                                    조금 텁텁한 느낌의 육수였고 짠맛이 조금 강했다.
                                    차슈는 돈코츠라멘과  카라미소라멘과는 또 달리 넓고 큰 - 하지만 얇다 
                                    - 차슈 한장이 곁들여져 나오는데 입안에서 녹는다는 표현이 맞을 정도로
                                    얇고 부드러웠지만 씹는 식감은 전혀없고 색으로 봐선 간이 되어있는듯
                                    했지만 간이 매우 약한 담백한 맛이였다.
            아지다마 - 돈코츠라멘의 계란은 아지다마는 아니고 그냥 계란반숙이였는데 미소라멘과
                            소유라멘의 경우는 아지다마였다.
                            반숙정도나 간, 모두 개인적으론 마음에 들었다.
            면은 여지껏 먹은 곳들과 비교해 가장 가는듯했으며 부드러운 면이였다.
            하지만, 숙주의 상태는 신선하지 않았고 시든 것이 부분부분 보여 아쉬웠다.
            돈코츠소유라멘 - 개인적으론 상당히 짜게 느껴졌고 국물까지 먹기에는 상당히 부담스러
                                    웠으며 면만 건져먹어야 할듯했다.
                                    그리고 다른 몇몇곳의 소유라멘과 달리 국물맛이 상당히 무거운 느낌을
                                    주었고 차슈는 미소라멘과 마찬가지로 얇고 넓은 것 한장이 얹혀져 나오
                                    는데 역시 담백한 맛이였다.
                                    또, 돈코츠라멘, 미소라멘, 소유라멘 모두 차슈의 형태 차이만 있을뿐
                                    고명은 숙주, 차슈, 파, 계란으로 동일했다.
                                    하지만, 개인적으로 멘마를 좋아하는지라 이곳 고명에도 멘마가 없슴은
                                    못내 아쉬웠다. 
            돈코츠카라미소라멘 - 맵긴맵다.
                                           그렇다고 아주 매운 것은 아니고 몇몇 곳의 매운미소라멘과 비교해
                                           매운편일뿐이고 이것 역시 국물맛이 조금 텁텁한 느낌을 주었다.
                                           그리고 다른 라멘 종류와 달리, 차슈가 일반적인 차슈의 형태로 
                                           얹혀져 나오는 것이 아니라 다른곳의 야사이라멘과 비슷한 형태로
                                           채소와 함께 볶아져 나오는데 고기의 양은 많은 편이였고 다른 라멘의
                                           차슈와 비교해 개인적으론 이것이 더 먹을만했다.
                                           하지만 이것에만 반숙계란이 빠져있는 것은 조금 아쉬웠다.
                     야끼교자 - 늘 보아왔던 야끼교자의 형태가 아닌 쇼마이를 살짝 그을린듯한
                                    야끼교자인데, 크기도 정말 작은데다 피는 두꺼운편이며 질기고
                                    텁텁한 편이였으며 만두 소의 맛도 별로였다.
                                    6개에 4,000원이라지만 이건 정말 돈 아까운 메뉴였다.
            미니차슈덮밥 - 차슈를 편으로 얹어 나오는 형태가 아니라 다져서 얹어 나오는 형태다.
                                 하지만, 차슈 자체가 차슈덮밥을 하기에는 간이나 풍미 모든 면에서 조금은
                                 아쉬운듯 하며 뿌려져 나오는 소스의 맛도 덮밥 소스로는 단맛이 조금 부족
                                 하지않나 싶으며 개인적으로는 입에 맞지않았다.
                                 또, 소스를 원래부터 밥을 담기 전에 밑에 붓고 밥을 담는 것인지 아니면
                                 밥 위에 뿌린 소스가 고루고루 뿌려지지 않아 스미지 않고 아래로 고이게
                                 된것인지는 모르겠지만 덮밥소스가 밥 고여있어 자칫 멋 모르고 먹다간
                                 나중에 밑에 홍건히 고인 소스를 볼 수 있다.
                                 그러니 미니차슈덮밥을 드실 분은 밥을 아래위로 조금은 섞어 드시는 편이 
                                 좋을듯하며 사이드메뉴로는 야끼교자보단 이 미니차슈덮밥이 여러모로 낫다고
                                 생각된다.

전체적으로 양이 적은 편은 아니였지만, 개인적으로 면 추가가 메뉴에 없슴은 아쉽다.
쩝...

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

함병현 김치말이국수 대학로점  (0) 2009.12.19
상하이짬뽕 대학로점  (0) 2009.11.23
돌고래 수산물 직판장  (4) 2009.11.07
달술  (2) 2009.10.24
민들레처럼  (0) 2009.10.22
Posted by 라우

마리스꼬

이젠 사라진 곳 2009. 7. 28. 21:50
                                                             폐업했습니다.

                     프론트 앞에는 기다리는 동안 잠시 목을 축일 수 있게 주스가 준비되어있다.
            새우 칵테일 - 신맛이 강한편이였다.
            훈제연어 - 요즘 이렇게 나오는 곳이 많은데 조금은 치사하다는 느낌을 갖게한다.
            게살 샐러드 - 게살이 맞기는 한 것인지……. 조금 달다.
            모듬 콩 샐러드 - 역시 단맛만 강했다.
            닭가슴살 샐러드 - 이 샐러드 역시 신맛과 단맛이 강한편이었고 오일도 많았지만, 그래도
                                     놓여져 있던 여러 샐러드 중 개인적으론 그나마 나았던 것 같다.
           얌문센 - 놓여있던 여러 샐러드 중 매운맛이 강한편으로 개인적으로 닭가슴살 샐러드와 
                       더불어 그나마 먹을만했던 샐러드다.
            해파리냉채 - 꾸미도 예전같지 않고 냉채라 하기엔 미지근한 온도에 역시 신맛만 강했다.
            시실리안 샐러드 - 역시 오일이 많고 신맛이 강한편이다.
            우무 샐러드 - 다른 샐러드에 비해 신맛도 덜 하고 적당히 새콤한 것이 우무의 특유의
                               식감과 더불어 괜찮았다.
            산마 - 차게 보관되어야 할 것이, 미지근하게 보관되어 느끼한 맛만 강했다.
            냉동 다금바리 - 점심에는 회가 그다지 많이 준비되어있지 않다.
                                   냉동 다금바리와 있기는 하지만 그나마 잘 채우지도 않던 황새치내지는
                                   흑새치 속살로 보이는 회, 물회, 멍게 정도가 전부인데 그나마 이것이
                                   먹을만 하다고 생각된다.
            골뱅이 - 살이 실한편이며 질기지 않고 맛있었다.
            갯가재 초밥 - 갯가재 초밥 위에 뿌려진 저 어색한 소스.
            참치 초밥 - 초밥의 양이 정말 적다. 
                            이날 마리스꼬에 준비된 전반적인 초밥들은 백화점이나 대형마트에서 판매되는 
                           초밥보다도 밥의 양은 적고 회의 상태는 오히려 떨어지는 것도 있었으며 초대리가
                           초맛은 거의 없고 너무 달기만 했다.
                           예전엔 그럭저럭 먹을만 했었는데 갈 수록 수준이하로 가는 것이 안타깝다.
            문어 초밥 - 역시 초밥 위의 저 정체를 알 수 없는 소스.
                             피코피코의 초밥화가 되어가는 것인가?
            단새우 초밥
            갈치김치 - 사진이 흔들렸다 -.-:
                            갈치를 토막 내서 넣었기에 비린내는 좀 났지만 가자미식해와 비슷한듯한 것이
                            개인적으론 나름 맛있었다.
            전복삼계죽 - 전복삼계죽이라 하지만, 전복 구경은 전혀 못 하고, 닭살은 조금 있었으며
                              삼맛은 약하게 돌았는데, 간이 짠편은 아니라 먹기엔 그다지 부담없고 아이들이
                              먹기에도 나쁘지 않은듯하다.
            물회국수 - 회를 찾기는 쉽지않지만 잘만 담아오면 조금 달긴하지만 시원한 것이 나름
                           먹을만하다.
            군함말이 - 역시 달다.
                           요즘 마리스꼬 음식은 달고 시고, 단 두가지만을 지향하나? 
                           준비된 음식이 온통 달거나 시다. 물론 간혹 매운맛도 있지만…….^^:
            새조개 초밥 - 살이 연해 먹기에 부담스럽지 않았다.
            북방조개 초밥
            베트남식 볶음밥과 소스 - 고수향이 도는 볶음밥인데, 소스와 섞어 먹으면 나름 먹을만
                                                하다. 하지만, 베트남 현지에서 먹었던 볶음밥과는 모양새나
                                                속거리나 맛 모두 전혀 거리가 먼 베트남식이라 하기엔 부족한
                                                베트남식 볶음밥이였다.
           오징어 초밥과 가리비 초밥 - 생선초밥류가 많지 않고 전반적인 신선도나 상태가 좋지않아
                                                  아쉽지만 조개류 초밥은 질기지않고 연하며 전반적으로
                                                  먹을만했다.
            생선탕수육 - 매운맛이 살짝 감도는데 생각보다 달지는 않다.
            우동 - 얼마전까지 있었던 어설픈 일본라면보단 낫기는 하지만, 역시 국물이 짜다.
                     하지만, 면은 나름 먹을만했다.
           장어탕수육 - 너무 달지도 않고 장어 크기도 실했고 이날 내놓인 튀김류 중 가장 먹을만했다.
            홍소해삼 - 홍소해삼이라고 준비되었는데 해삼보단 호부추가 많았다.
                           하지만, 호부추 가격이 요즘 장난 아니게 비싸기에 열심히 먹어주었다.
                           개인적인 생각이지만 아마 이것만 많이 먹어도 점심가격은 뽑고도 남을듯하다.
                           먹을만 했던 음식 중 하나.
            리치와 람부탄, 하와이안무스 - 역시 마리스꼬 디저트 중 무스 종류가 가장 낫다.
            원두커피 - 안내문에는 아라비카 원두라고 적혀있긴한데, 사실인지는 잘 모르겠고
                           향은 약하지만 커피맛은 나쁘지 않았고 마실만 했다.

집과 가깝기에 오픈때부터 가끔 들리던 마리스꼬.
하지만, 해가 지날수록 가격은 계속 오르지만 음식의 종류나 질이 계속해서 떨어지는 것은 아쉬울
따름이다.
특히, 얼마전까지만해도 가격대비 먹을만 했던 점심메뉴는 음식의 종류나 질이 정말 많이 떨어졌다.
점점 캘리포니아롤만 많아지는 것이 해산물부페나 스시부페가 아닌 롤 부페화 되가는 느낌이다.
또한 지금의 음식들의 맛은 대부분 기름지거나, 달거나, 시거나 이것 세가지 뿐인데 아마도 많이 먹지
못하게 하려는 계산이 아닐까 싶다.
그리고, 지금의 점심메뉴 구성은 17,000원에 부가세 10%까지 주고 먹기엔 아까운 감이 약간 있지만
그래도 인근에서 다양한 음식을 여유로운 시간을 갖고 양껏 먹기엔 아직까진 나쁘진 않음에 위안을
삼아야 할듯하다.

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

돈까스 참 잘하는 집  (2) 2009.09.06
화산고  (0) 2009.08.03
철판남매  (0) 2009.07.26
[성북동] 용마루  (0) 2009.07.25
보리울  (0) 2009.07.23
Posted by 라우

                                                              폐업했습니다.

           지나가는 길에 시간도 여의치 않고, 대충 간단히 먹고 갈까해서 들렸는데……
           어라? 이것은 무슨 일? 달랑 돈가스 하나만 남고, 냉면집(?)으로 바뀌었다.
           유행이라 해야할지 말아야할지 정확히는 모르겠으나, 냉명과 불고기를 같이 내오는 요즘의
           몇몇 냉면집을 따라한 방식이다.
           일전에 육쌈냉면에 들려본 일도 있고 해서 비교해보고픈 호기심에 그냥 눌러앉아 주문했다.
           역시 냉면집과는 어울리지 않는 인테리어.
                      냉육수통과 온육수통 - 큰 것이 온육수통, 작은 것이 냉육수통이다.
                                                     육수는 셀프.
            온육수 - 육수는 육쌈냉면보다 진하며 덜 기름지고 나은편이였으나, 비린맛이 좀 강했으며 
                        비린맛을 잡으려 후추를 사용했으나 과하게 사용해 후추맛이 조금 강했다.
                        또한, 냉면 온육수에는 웬지 어색한 월계수잎의 향도 조금 돌았다.
           무 초절임 - 육쌈냉면보단 낫다. 최소한 이정도라도 만들어내야 먹던지 하지……
           비빔냉면 - 매운 것을 좋아하는 취향에 기준하면 매운맛은 그다지 강하지 않았다.
                          하지만, 캡사이신맛이 돌았던 육쌈과 비교하면 매운맛이 개운한 편이였다.
                          또한, 육쌈보다 기본적인 양이 조금 많은 편이며 보통의 분식집식 냉면 - 깃대봉,
                          성터냉면, 할머니냉면, 칠형제 냉면 등- 이상은 된다고 생각된다. 
                          아울러, 배 한조각이라도 곁들인 성의는 마음에 들었다.
           물냉면(곱빼기) - 조미료 맛이 조금 났었지만 역시 육쌈보단 덜 했으며 양은 나름 곱빼기
                                   다웠다. 냉면 전문점이 아닌것을 감안한다면 더운날 그냥 시원한 맛에
                                   한그릇 먹기에는 면의 삶아진 상태도 좋았고 가격대비 괜찮았다. 
           숯불갈비 - 양이 적긴하지만, 이것은 훨씬 낫다. 
                          육쌈냉면보다 낫고, 개인적인 생각이지만 웬만한 고깃집 양념맛보다도 낫다.
                          고기의 질은 어쩔 수 없지만, 적당히 밴 숯향과 양념맛은 전문점도 아니였음에도
                          불구하고 너무 달지도 않고 짜지도 않고 기대이상이였다.
                          하지만, 마늘맛이 조금 강했던 것은 아쉬웠다.

           최근에 들어 성균관대학교 입구쪽과 혜화역 4번 출구쪽 대명거리에 때늦은 유행처럼 고기와
           냉면을 같이 내오는 형태의 가게들이 많이 생기고, 준비중이다.
           하지만, 현재의 상황에선 육쌈냉면과 다른 가게 포함해 비교해본다면 이곳 프로방스가 그나마
           가격대비 양이나 질 모두 포함해 제일 나은 편인듯하다.

2009/03/17 - [대학로 혜화동지역] - 프로방스

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

보리울  (0) 2009.07.23
황부자집 24시 해장국  (0) 2009.07.08
모꼬지  (0) 2009.06.21
플젠  (0) 2009.06.19
[삼성동] 금왕돈까스  (0) 2009.06.04
Posted by 라우

                                           동숭동 비어할레 옆으로 이전했습니다.

            짬뽕
            짬뽕(곱빼기)
            군만두
            짬뽕밥

           체인점인것 같은데 호기심에 들려보았다.
           뭐 주문과 동시에 조리되는 것 까지는 좋았는데 간판에서 내세우는 짬뽕 잘하는 집이라...?
           그정도는 아닌듯하다. 그냥 짬뽕집이지. 동네 짬뽕보다도 못하다.
           3,500원짜리 짬뽕은 그럭저럭 가격의 가치를 한다고 봐줄수도 있지만, 5,000원이나 준 짬뽕
           곱빼기는 가격의 가치를 하지 못한다.
           괜히 크기만 큰 그릇에 고기 몇점 홍합 몇개 더 들어간 것뿐, 속거리나 양 모두 같은 가격의
           일반 중국집의 곱빼기보다도 못하다.
           거기다 그릇의 크기를 생각지않고 수저를 구매했는지 국물을 떠 먹으라고 준비된듯한 수저는 
           그릇이 너무 커 곱빼기 그릇에 둘 경우 툭하면 그릇에 잠수를 하곤한다. 생각을 하고 산건지...
           면은 탄력도 있고 그럭저럭 먹을만 했지만 짬뽕의 전체적인 맛이 얼큰한 맛보단 후추맛만 강했다.
           무슨 후추랑 원수를 졌는지 이건 짬뽕국물이 아니라 후추국물이였다.
           해산물의 - 그래봤자 홍합이 거의 대부분이고 오징어 조금이지만 - 비린맛을 후추만으로 잡으려
           했는지 온통 후추맛만 강했고 다 먹고 난 그릇의 잔여물을 보아도 후추범벅이다.
           거기다 짬뽕밥의 경우 밥과 짬뽕을 동시에 즐기라는 배려인듯 면과 밥이 같이 담궈져 나왔으나
           짬뽕면은 정말 달랑 한젓가락의 양만 있었는데 차라리 넣지 않는 것 보다도 못했다.
           또 군만두의 경우는 맛은 평범했으나 기름에 자작하게 구운 진짜 군만두가 아닌 기름에 아예 푹
           담궈 튀긴 군만두가 아닌 만두튀김이였다.
           결과적으로 3,500원짜리 짬뽕을 먹기에는 나쁘지 않은 가게였지만, 나머지 메뉴를 먹기엔 정말
           돈이 아까운 가게였다. 특히 짬뽕밥이나 짬뽕 곱빼기는 아니였다. 
           짬뽕 곱빼기나 짬뽕밥을 먹을 생각이라면 차라리 그냥 주변의 중국집에서 먹는 것이 낫다.

'대학로 혜화동지역' 카테고리의 다른 글

이 몹쓸 그립은 사람아  (2) 2009.09.12
육肉쌈냉면  (0) 2009.06.25
참숯불 소갈비살  (0) 2009.02.11
이 몹쓸 그립은 사람아  (0) 2009.02.10
이씨네 술집  (0) 2009.02.10
Posted by 라우

프로방스

이젠 사라진 곳 2009. 3. 17. 05:52

                                                              폐업했습니다.

            개인적인 생각으론 성북동에 있는 오박사와 서울돈까스 스프보다 낫다고 생각된다.
            찍진 않았지만 신기(?)하게 깍두기 집어먹으라고 젓가락이 따로 한벌 나온다.
            차라리 내올것이면 인원수에 맞게 나오지…….
            왕돈까스 - 전혀 왕돈가스스럽지않게 고기도 얇고 작은 편이다.
                           고기를 너무 얇게 떠 식감을 느끼기 어렵고 밥의 양이나 야채의 양도 적고
                           성의도 없다.
                           하지만, 돈가스소스는 루를 사용하진 않은듯 했으며 나름 맛있었고 성북동의
                           오박사나 서울돈까스의 소스보단 나았다.
            프로방스정식 - 양으로만 보자면 500원 더 주고 성북동쪽 돈가스 가게들 중 한곳에서
                                 정식을 먹는편이 낫다.
           안심(히레)까스 - 돼지안심은 손질법이 등심과 다른데 아무래도 고기손질을 잘못한듯했으며 
                                   오래 튀겨 질겼다. 거기다 이것도 심하게 얇게 떴다.
                                   그리고, 개인적으론 이건 소스를 뿌려주는 것보단 찍어먹도록 그릇에 담아
                                   내놓는 것이 좋다.
            생선까스 - 보통 생선까스는 포를 떠서 파는 생선살은 얇은편이나 생선살을 구매해 직접 
                           포를 떠서 만드는 곳에선 생선살을 조금은 도톰하게 뜨는데 이집은 생선살을 
                           직접 떴다면 정말 이것도 얇게 떴다.
                           전반적으로 모든 것을 얇게 떠 놓았으니 도대체 고기나 생선의 식감이란 것을
                           느끼기가 어렵다. 그냥 소스맛으로 먹으란 소린가?
                           타르타르소스의 농도는 성북동쪽 돈가스 가게들 처럼 되직하지않아 좋았으나
                           역시 맛은 없는 소스였다.
            햄버거스테이크 - 그나마 개중 도톰한 것이 이것 뿐이긴하나 작다.
                                    맛도 그중 나았으며, 햄버거스테이크만 비교하자면 성북동쪽 돈가스
                                    가게들의 햄버거스테이크보다 훨씬 낫다.

'이젠 사라진 곳' 카테고리의 다른 글

짱가 짜장면 편의점  (0) 2009.03.17
고추저팔계  (0) 2009.03.17
골목집  (0) 2009.03.17
포도나무집  (0) 2009.03.17
등나무집  (0) 2009.03.07
Posted by 라우

            양푼에 비벼먹던때가 그립지만 이젠, 예전처럼 양푼에 나오지는 않는다.
            청국장 - 콤콤한 냄새를 풍기는 것이 여전히 구수하고 맛있다.
            김치 청국장 - 청국장에 들어가던 호박이 빠지고 김치가 들어간다. 
                                개인적인 생각은 김치가 호박보다 더 잘 어울린다고 생각되는데 청국장보단
                                풍미가 좀 더 묵직한 느낌을 갖게했다.
2009/01/25 - [대학로 동숭동지역] - 마미 청국장

'대학로 동숭동지역' 카테고리의 다른 글

벌집삼겹살  (8) 2009.09.29
수라 즉석 떡볶이  (0) 2009.07.08
국수가  (0) 2009.03.17
삼삼뚝배기  (0) 2009.03.07
할매냉면  (0) 2009.01.29
Posted by 라우