히노아지 대학로점

이젠 사라진 곳 2010. 7. 15. 00:24

냉라멘 - 시원하긴 했지만 쯔유가 신맛만 강했고 감칠맛은 없었으며, 차갑게 올려놓은
차슈는 뻑뻑하고 질겼다.

규동 - 찝찔하고 들큼한 맛이였는데 전체적인 양이 남자가 먹기엔 적은듯했으며, 미소국은
실미지근하고 맹맹했다.

            돈가스 정식 - 양배추는 제대로 씻지 않아 풋내가 심하게 났으며 드레싱은 신맛만 강했다.
                               또, 돈가스는 반가공제품을 받아 사용하는듯 했는데 일식 돈가스라 하기에는
                               고기가 매우 얇은듯 했으며 고기가 매우 얇아 고기의 질을 판단하기 쉽지 않
                               았지만 식감이나 젓가락으로 눌러본 바로는 돼지등심은 아닌듯 했으며 분쇄육
                               같은 느낌을 받았다.
                               그리고, 튀김기름 상태가 좋지 않은지 기름 쩐내도 조금 났으며 돈가스 소스는
                               단맛만 매우 강했고 끝맛에 버터 비린 맛도 감돌았는데 거슬리는 맛이였다.
                               뭐 이곳이 라멘 전문점이니 돈가스를 갖고 크게 뭐라 하기는 그렇지만 그래도
                               개인적인 생각으로는 이곳에서 이 돈가스를 7,000원이나 주고 먹기에는 상당히
                               돈 아까운 메뉴라 생각되며 적극 말리고 싶다.

2009/11/15 - [대학로 동숭동지역] - 히노아지 대학로점