폐업했습니다.
카레전문점인 인도이웃이, 최근 예전의 Cafe' 두레가 있던 자리로(얼마전까지 Big Chef 라는 간판을 달고
영업하던 가게가 인도이웃과 합친 것인지 모르겠지만 같이 영업을 한다.) 영업장소를 옮기고 인도이웃이
있던 그 자리에 '라멘 마루' 라는 일본 라멘 가게가 새로이 생겼기에 호기심에 들려봤다.
마루라멘(돈코츠라멘) - 직접 육수를 매장에서 끓이지는 않는듯해 보였는데, 대학로 인근의
라멘집들과만 비교한다면, 인근의 여러 가게들보 비릿함이 덜 하고
기름진 느낌도 덜 한 진하거나 묵직하지는 않지만 그렇다고 그렇게
옅은 느낌의 국물은 아닌, 다른곳에 비해 조금은 더 깔끔한 느낌의
돈고츠라멘이였다.
개인적인 느낌으로는 육수의 비릿함은 인근의 사가라멘보다 덜 하고
기름진 느낌은 치치부나 히노아지보다 덜 한듯 했다.
아카마루(돈코츠 매운맛 라멘) - 매운맛으로만 비교하자면 히노아지의 카라미소나 치치부
라멘의 카라이라멘 보다는 덜 맵고 텁텁함은 적은듯 했다.
하지만, 개인적인 느낌으론 전체적인 라멘의 맛이 꼭 인스
턴트 라면 국물에 면을 말아 먹는듯한 느낌으로 개인적으론
이곳 라멘 중 추천하고 싶지 않은 라멘이였다.
마루쇼유(돈코츠 간장 라멘) - 돈코츠 소유를 취급하는 히노아지와 치치부와 비교해 두곳에
비해 묵직한 맛은 덜 했지만 크게 짜지는 않아, 개인적으로는
두곳에 비교해 국물을 먹기에 부담감은 적었다.
마루미소(돈코츠 된장 라멘) - 돈고츠 미소 라멘을 취급하는 인근의 히노아지에 비해 덜
텁텁하고 짠맛도 덜 한, 끝맛에 생강맛이 살짝 감도는 조금은
독특한 맛이 감돌았던 미소라멘이였다.
하카다 라멘을 표방하는 라멘집이라고는 했지만, 정작 면은 인근의 다른 라멘집들과 비교해
그다지 큰 특징은 없었다.
마루비프카레(소고기카레) - 소고기 카레라고는 하나 카레안에 가끔 저민 소고기 조각만이
느껴지는, 매운맛이 강하지 않고 순한편인 어찌보면 카레라고
하기보단 하야시라이스에 카레가 섞인듯한 느낌의 카레였다.
부타동(돼지고기 볶음 덮밥) - 삼겹살을 얇게 썰어 조려서 올린 덮밥으로, 고기의 간은
건건찝질하고 밥은 조금 질고 덮밥 소스는 또 너무 많이
뿌려져 있어 전체적으로 질척한 느낌이 강했다.
카츠카레(돈가스카레) - 고기는 두꺼웠지만 질긴편이였고, 당분이 많이 들어간 빵가루를
사용한데다 돈가스를 너무 오래 튀겨 전체적으로 탄듯한 느낌을
주었으며 고기는 손질이나 밑간이 전혀 되어있지 않은듯 했다.
밥에 곁들여 나온 된장국은 감칠맛 없이 조금 짠듯했다.
하카다 라멘을 내세우고 있는 가게였지만, 정작 하카다 라멘의 특징 중 (특징 중 하나인 돼지뼈만
끓여내는 것은, 육수를 돼지뼈만 사용한다고 적혀는 있었지만 직접 육수를 끓이진 않아 확인할 길은
없고, 하카다 라멘은 면이 가는 것이 특징이지만 면 역시 그닥 가는 면은 아닌듯 하고 또 그 외 어떤
특징도 보이질 않았다.) 정작 그 어느 것도 보이질 않았고, 차슈는 삶아진 삼겹살을 토치로 살짝
그을려 올려 나왔는데 간은 심심했지만 전체적인 음식 맛은 간간하고 나쁘진 않았다.
하지만, 아직은 개업한지 얼마 안되서 그런지 음식의 편차가 그때그때 조금 심했던 것은 흠이였고 좀
더 지켜봐야 할듯 했으며, 개인적인 생각으로는 (물론 이벤트가 끝나고 나오는 음식을 확인해 봐야겠
지만 지금까지 본 것만 갖고 생각한다면) 현재 이벤트 가격에서 (1월 9일까지 라멘 가격을 4,800원에서 3,800원으로 할인 판매하고 카레와 부타동은 5,000원에서 4,000원으로 할인 판매하며, 돈가스 카레는
1월2일까지 3,800원으로 판매한다.) 원래의 가격으로 환원이 된다고 해도 가격대비 나쁘진 않은듯 하며
인근의 다른 라멘 가게들과 비교해도 고명에선 조금 차이가 있겠지만 양이나 맛은 가격대비 뒤지지 않는
다고 생각되었다.
