새로운 메뉴가 생겼다.
젓가락도 바뀌었다. ^^:
실미지근하고 찝찌름했던 예전과는 다른 따뜻하고 짭조름해진 된장국.
분명 이전보다 나아지고 먹을 만은 했지만, 된장의 특성 탓일까? 개인적으로는 끝 맛이 조금 텁텁한 느낌도 받았다.
다른 날과 다르게 이날 김치가 좀 시었던 점은 개인적으로 아쉬웠다.
나가사키 짬뽕(면) 면은 우동 면을 사용했는데 쫄깃쫄깃했으며
나가사키 짬뽕(밥)은 밥이 말아져 나오는 것이 아니라 밥이 따로 곁들여 나온다.
나가사키 짬뽕에 들어간 홍합을 살만 발라내고 홍합 껍데기를 덜어내었더니 보는 것처럼
수북이 쌓였는데, 보는 것보다 더 푸짐하게 들어가 있었다.
솔방울 모양으로 다듬어진 오징어, 자숙 새우, 잘게 썰린 오징어 다리, 그리고 많은 홍합과 고추기름, 파, 숙주가 들어 있었는데(설명에는 적혀있던 두부는 없었다.) 보기와는 다르게 맵지는 않았으며(청양고추를 추가해도 그리 맵지는 않았다.) 비릿하지 않고 짭조름하고
깔끔한 맛의 부드러운 느낌이 드는 국물이었다.
하지만 숙주를 같이 넣고 끓여 너무 푹 익어 아삭함이 떨어졌던 것은 아쉬웠으며 차라리
중간에 숙주만 살짝 데쳐 올리는 것이 낫지 않을까 싶은 생각도 들었고 면보다는 밥으로
주문하는 것이 양이 많은 남자분은 든든하게 먹을 수 있을듯했다.
또한, 나가사키 짬뽕을 대학로 일대에선 아직까진 마루 라멘과 재즈&라멘, 그리고 이곳
세 곳밖에 먹어보지 못했지만, 그 중에선 가격대비 이곳 카코이가 가장 나은듯했다.
(물론 앞으로 다른 곳도 더 먹어볼 생각이긴 하다.)
돈부리 3단 세트.
A, B, C 각 항목에서 한가지씩 주문할 수 있었는데 규동, 에비가츠동, 마구로동의 조합으로 주문해보았다.
참치의 상태가 다른 날과 비교해 좋은 편이었으며, 세트 메뉴라 적지 않을까 생각했는데
생각보다 참치가 많이 들어가 있었다.
새우튀김 역시 반합의 크기와 비교해 두 마리나 들어 있었으며 세트에 들어가는 새우튀김임에도 다른 곳의 에비가츠동과 비교해도 두께나 크기 모두 뒤지지 않았고 튀김상태도 좋은 것이 오히려 근처 다른 돈부리 가게의 에비가츠동이 무색하게 느껴졌다.
다른 것과 마찬가지로 세트의 규동치고 양이 나쁘지 않았지만, 약간 비릿했던 것은 개인적으로 아쉬웠다.
스끼야끼 정식은 국물이 살짝 기름지고 단맛이 좀 강한 편이었는데 달걀노른자가 신선하고 또 달걀노른자에 찍어 먹으면 담백하게 먹을 수는 있었지만 스끼야끼를 찍어 먹기에는 달걀노른자의 양이 스끼야끼 양보다 조금 적은듯했으며 실곤약 역시 개인적인 생각에는 좀 많이 풀어진 듯했던 것이 아쉬웠지만 그래도 나름 든든하게 먹기에는 나쁘지 않은 양이었고 맛이었다.
그리고 한가지, 개인적인 생각에는 젓가락으로 달걀노른자에 찍어 먹기에는 두부의 크기가 오히려 깍둑썰기한 크기 정도가 한입에 먹기 좋지 않았을까 하는 생각도 해보았다.
그리고 오랜만에 먹어본 이곳 돈부리 중 마음에 드는 한가지인 카키아게동.
물론 간혹 차이가 있던 메뉴이긴 하지만 그래도 종종 먹어보면 이곳 같은 풍만함의 키라아게동은 구경하기 쉽지 않은 듯하며 맛 또한 여전히 나쁘지 않은, 개인적으로는 언제 먹어도
마음에 드는 돈부리 중 하나였고 이날 역시 그 기대를 저버리지 않았다.
이전에도 주문이 안 되었고 지금도 주문이 안 되는 낫토동은, 메뉴판을 바꾸던지 차라리 가리기라도 했으면 좋을 텐데 여전히 버젓이 메뉴판에 올려놓고 있는 것이 조금은 의아했고 또 혹시나 해서 주문해봤지만 역시나 안 된 것이 조금은 당혹스럽기도 한 것과 젓가락으로 돈부리를 먹는 것이 익숙한 사람에겐 크게 불편하지 않을듯했지만, 그렇지않고 숟가락으로 돈부리를 먹는 사람들에겐 돈부리 3단 세트의 반합 크기나 모양이 조금은 불편할듯했던 것을 제외한다면 개인적인 생각에는 늘 이야기하지만, 인근의 여러 돈부리집과 비교해 이곳 카코이 돈부리가 가격이나 맛이나 양에 있어 변함없이 가장 나은듯했다.
분명 이전보다 나아지고 먹을 만은 했지만, 된장의 특성 탓일까? 개인적으로는 끝 맛이 조금 텁텁한 느낌도 받았다.
수북이 쌓였는데, 보는 것보다 더 푸짐하게 들어가 있었다.
깔끔한 맛의 부드러운 느낌이 드는 국물이었다.
하지만 숙주를 같이 넣고 끓여 너무 푹 익어 아삭함이 떨어졌던 것은 아쉬웠으며 차라리
중간에 숙주만 살짝 데쳐 올리는 것이 낫지 않을까 싶은 생각도 들었고 면보다는 밥으로
주문하는 것이 양이 많은 남자분은 든든하게 먹을 수 있을듯했다.
또한, 나가사키 짬뽕을 대학로 일대에선 아직까진 마루 라멘과 재즈&라멘, 그리고 이곳
세 곳밖에 먹어보지 못했지만, 그 중에선 가격대비 이곳 카코이가 가장 나은듯했다.
(물론 앞으로 다른 곳도 더 먹어볼 생각이긴 하다.)
A, B, C 각 항목에서 한가지씩 주문할 수 있었는데 규동, 에비가츠동, 마구로동의 조합으로 주문해보았다.
생각보다 참치가 많이 들어가 있었다.
그리고 한가지, 개인적인 생각에는 젓가락으로 달걀노른자에 찍어 먹기에는 두부의 크기가 오히려 깍둑썰기한 크기 정도가 한입에 먹기 좋지 않았을까 하는 생각도 해보았다.
물론 간혹 차이가 있던 메뉴이긴 하지만 그래도 종종 먹어보면 이곳 같은 풍만함의 키라아게동은 구경하기 쉽지 않은 듯하며 맛 또한 여전히 나쁘지 않은, 개인적으로는 언제 먹어도
마음에 드는 돈부리 중 하나였고 이날 역시 그 기대를 저버리지 않았다.
이전에도 주문이 안 되었고 지금도 주문이 안 되는 낫토동은, 메뉴판을 바꾸던지 차라리 가리기라도 했으면 좋을 텐데 여전히 버젓이 메뉴판에 올려놓고 있는 것이 조금은 의아했고 또 혹시나 해서 주문해봤지만 역시나 안 된 것이 조금은 당혹스럽기도 한 것과 젓가락으로 돈부리를 먹는 것이 익숙한 사람에겐 크게 불편하지 않을듯했지만, 그렇지않고 숟가락으로 돈부리를 먹는 사람들에겐 돈부리 3단 세트의 반합 크기나 모양이 조금은 불편할듯했던 것을 제외한다면 개인적인 생각에는 늘 이야기하지만, 인근의 여러 돈부리집과 비교해 이곳 카코이 돈부리가 가격이나 맛이나 양에 있어 변함없이 가장 나은듯했다.
2010/03/13 - [대학로 명륜동지역] - 카코이 돈부리
2010/04/11 - [대학로 명륜동지역] - 카코이 돈부리
2011/02/07 - [대학로 명륜동지역] - 카코이 돈부리
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