대학로 그리고...

            비빔국수 - 양념장을 미리 만들어놓으신 후 사용하시는 것이 아니라 주문이 들어오면
                            양념장을 만들어 조물조물 비벼주신다.
                            하지만, 고추장 맛이 조금 떨어지는 탓에 멸치국수에 비해선 만족도가 떨어진다.
          냉열무국수 - 분식집이나 냉면육수를 사다 쓰는 어설픈 냉면집의 냉면을 먹을바엔 시원하게
                             이것 한그릇 먹는 것이 훨씬 나을듯하다.
                             김치를 빨리 익히시기 위해 넣으셨을듯한 사이다의 맛이 약간 돌기는 하지만
                             잘 익은 열무김치의 새콤한맛과 국물의 시원함은 그만이다.

2009/01/20 - [대학로 명륜동지역] - 성대국수

             개인적으로 다른 곳의 미소국에 비해 파도 많고 짜지않아 좋았다.
            치킨까스나베(닭고기덮밥) - 닭가슴살에 건식 빵가루를 쓰신듯했는데 덮밥장국과 소스의
                                                   달작지근한 맛이 괜찮았다. 
                                                   개인적인 생각으론 아마 이곳 메뉴 중 이젠 가장 든든한 메뉴가
                                                   아닐까 싶다.
            카레라이스 - 일본풍이라서인지 감자는 확실히 크다.
                               하지만, 카레의 맛은 그다지 맵지는 않으며 약간은 짠맛이 강하다.
            오차즈케(연어녹차밥) - 연어후리가케와 차슈, 그리고 야끼오니기리가 들어있는데
                                             나름 속풀이에 좋은듯하다. 개인적인 취향으론 야끼오니기리를
                                             녹차에 푹 불려 누른밥처럼 먹는 것이 낫다.
            가끼요우게돈(새우양파튀김덮밥) - 그냥 먹기엔 좀 느끼하지만 쯔유를 뿌려 먹으면 괜찮다.
            우나기낫또돈(장어낫또덮밥) - 아무리 간장양념이 된 장어가 있다고해도 그냥 먹기에는
                                                      낫또와 계란노른자(채썬 김에 가려져있다)의 비릿함때문에
                                                      어려울 것이다.
                                                      반드시 쯔유를 적당히 뿌린 후 비벼서 먹는 편이 나을듯하다.

          오랫만에 갔더니 몇몇 메뉴가 추가가 되었다.
          결국엔 호기심으로 몇일에 걸쳐 모든 메뉴를 섭렵.
          개인적으론 닭고기덮밥과 연어녹차밥, 그리고 장어낫또덮밥이 좋았다.
          하지만 뒤늦게 적어놓으신 찌라시스시는 또 도대체 언제 시작할려나? 궁금한데…….
          그런데 저녁시간은, 특히 7시 30분 이후는 되도록이면 피하시길……
          최근들어 웬 매너없는 단체손님들이 주기적으로 들어와 자리차지하고
          주위 아랑곳없이 소란스럽게 떠들며 돌아다녀 다른 손님들이 식사를 입으로하는지
          코로하는지 정신없게 만드는 경우가 다반사입니다.
2009/01/16 - [대학로 명륜동지역] - Jazz & ラ―メン (3)
2009/01/16 - [대학로 명륜동지역] - Jazz & ラ―メン (2)
2009/01/16 - [대학로 명륜동지역] - Jazz & ラ―メン

                                                         폐업했습니다.

             
             성균관대학교 정문 옆 돌담길 골목에 위치해 있는 곱창구이집.                                                 
             메뉴라고는 오직 막창양념구이 한가지뿐.
             상호도 없다. 간판도 없다. 그리고 쉬는날도 일정치 않아 가끔은 헛걸음하기도 일쑤다.
             하지만, 쫄깃한 막창을 양념에 살짝태워 먹는 맛은 일품이다.
             (개인적인 견해지만 태우지않으려는 하는것 보단 살짝 태우는듯한 느낌으로 바짝 익혀
              먹는것이 더 맛있다.)

           이제 인근에서는 제법 유명해진 국수집이다.
           13가지 재료를 넣고 끓였다고 적어놓은 국물은 나름 시원하며 진하고, 면은 아마도
           소면이 아닌 중면을 삶은 것 같은데 적당하게 삶아진 것이 국물과 잘 어울리며 직접
           담그셨다는 김치 역시 잔치국수와 잘 어울린다.
           하지만, 아쉬운 것은 면을 좋아하는 입장에서 곱빼기도 면 추가도 없는 것이 조금
           아쉽지만 가격대비 맛의 만족도는 어설프며 비싸기만한 번화가의 국수집에 비해
           만족할만하다.

                      나가사끼 짬뽕
                      냉라면
                      차슈덮밥
                      나가사끼사레건멘
                      야끼 오니기리

                      나가사끼 짬뽕의 경우 순한맛, 보통, 매운맛을 선택할 수 있다.
                      (선택사항이 최근에 생겼다.)
                      나가사끼사레건멘은 특이하게도 이름대로 건면이 - 숙주 옆에 보면
                      가는 과자처럼 보이는 것이 있을 것이 있다. - 제공된다.
                      성격급한 경운 그냥 먹어도 상관없지만 버무려서 건면을 불려 먹는
                      것도 나름 괜찮다. 
                      냉라면의 경우 맛은 괜찮은데, 양이 너무 적은듯 하고, 차슈덮밥의
                      경우는 밥 양이 많은 사람은 공기밥을 추가해서 먹으면 맞을듯하다.
                      맛도 나름있고......
                      야끼 오니기리는 주먹밥 크기가 좀 작은게 개인적으로 아쉽다.

                      돈고츠라면
                      미소라면
                      매운미소라면
                      카레우동

                      일본 라면을 먹기시작한지는 얼마되지 않아 많은 곳을 다녀보진
                      않았지만 다녀본 몇 곳 중 가격대비 괜찮다고 생각되는 곳 중 한곳이다.
                      물론 예전 - 대략 8-9년 전에 관철동에 있었던 - 요코하마야 라멘보단
                      아쉽지만 개인적으론 겐조라멘이나 대학로 사가라멘보다 가격대비 퀄리티는
                      낫다고 생각된다.
                      카레우동의 경우는 개인적 취향이지만 동경우동의 카레우동이 더 친숙하다.
                      하지만 나름 맛은 있다. 공기밥 추가해 먹기에도 좋고...

                                             성대 정문 근처에 있는 식당(?), 주점(?)
                             간판엔 특이한 상호도 없이 단지 단골 주점 식당. 이것이 전부다.


                                    사실 식사보단 가끔 닭한마리를 먹기위해 간다.
                    대학로에 닭한마리를 하는 곳이 많지도 않지만 닭한마리를 하는 몇몇 곳 중에
                    개인적인 생각이지만 국물맛이나 닭의 질은 세손가락 안에 들지않을까 싶다.