대학로 그리고...

                                        폐업했습니다.

           갈매기살을 좋아하고 새로이 생겼기에 호기심에 들어가보니, 이곳저곳 주로 대학가에 많이
           있는 체인점인것 같았다.
           이것저것 먹기엔 역시 모듬이 나을듯 해서 모듬을 주문했다. 오른쪽에 있는 것이 갈매기살.
                     갈매기살 반근을 추가 주문 하면서 죄송스럽지만 오소리감투만 좀 섞어달라
                     말씀드렸더니 다행스럽게도 섞어주셨다.

가격대비 양은 푸짐한 편이였는데, 주로 대학가에 많이 개설된 것이 이해가 된다.
하지만, 부속고기의 경우 전체적으로 돼지누린내가 심하게 났고 막창의 경우 크긴했지만 질겼다.
막창을 먹을 경우는 반드시 잘게 잘라 먹어야 할듯한데, 초고추장을 찍어먹는 것이 나았으며
갈매기살의 경우는 연하기는 하였지만 갈매기살 특유의 쫄깃함이 적어서 아쉬웠다.
또 껍데기의 경우는 냄새는 나지 않았고 식감도 나쁘진 않았지만 간이 약했던 것이 개인적으론
아쉬웠다.