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  1. 2009.06.04 인도이웃

           버섯카레
            돈가스카레

            일본식 카레라 말하는 이곳의 모든 카레라이스의 카레는 버섯을 기본으로 하는듯 하다.
            돈가스카레와 버섯카레만 비교해봐도 알 수 있듯 카레라이스 위에 얹어지는 것만 메뉴에
            따라 달라질 뿐 기본적인 카레는 모두 같다.
            하지만, 카레의 맛이 - 개인적으로 매운맛을 좋아하지만 - 매운맛은 매우 약하고 단맛이나
            다른 어떤 맛이나 풍미는 전혀없이 짠맛만 강했다.
            그리고, 돈가스카레의 돈가스는 모양은 일본식 돈가스였지만 고기의 두께는 일본식 돈가스라
            하기엔 턱없이 얇았고 오히려 왕돈가스 고기 두께에 가깝웠다.
            또한 고기 밑손질이 제대로 되어 있지않아 심줄도 걸렸고 질겼으며 누린내도 났고, 튀김옷의
            경우 기름상태가 좋지 않았던지 또 빵가루가 당이 많은 제품이어서인지 아니면 둘 다인지
            시커먼 색을 띄었고 매우 달았고, 또 버섯카레의 경우 새송이버섯을 후라이팬에 올려놓고
            구웠는지(지졌다는 표현이 맞겠다.) 버섯에 기름이 배어있어 느끼했다.

            또 일하는 사람들은 손님이 들어와도 데면데면하고 불친절했는데 전체적으로 모든 것이 실망스런
            그런 가게였다.

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            2011년 1월 2일 현재, 위 위치엔 하카다 라멘을 내세운 라멘 전문점 '라멘마루'가
            영업중이며, 인도이웃은 지도에 표시된 위치로(옛 Cafe' 두레 자리) 
이전해서
            Big chef와 통합(?)해 영업 중입니다.

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Posted by 라우