폐업했습니다.
양적인 면에서 모두 적었으며, 국물은 다른 업소의 냉라멘들과 비교해
신맛은 덜 했지만, 간은 개인적으로 조금 짠듯했으며 농축액 맛이 많이
났고 조미료 맛이 강해 다소 거북스러웠고 주어진 고추냉이를 다 풀지
않고는 먹기가 어려웠다.
물론 다 풀면 국물이 코끝을 찡하게 매워지기는 하지만 그렇지 않고서는
농축액의 비릿함을 지울 수 없었다.
또한, 차슈는 두껍긴 했지만, 간도 없고 뻑뻑하기만 했던 것이 맛없었다.
얼큰하다거나 매콤하다는 느낌은 받을 수 없었으며 텁텁했다.
도대체, 무엇을 갖고 사천식이라 설명해놓았는지 잘 모르겠으며 또한,
면은 너무 익혀 풀어졌고, 고명과 면의 양 역시 냉라멘과 마찬가지로
적은 편이었다. (냉라멘이 고명의 양이나 면의 양이 더 적은듯하다.)
라쿠와는 어떤 관계인지 모르겠다.)오히려 소유 라멘은 짠맛이 덜 했으
며 따뜻한 국물의 온도 덕분인지 국물은 그럭저럭 먹을만했는데, 여전히
매운맛은 입만 매운듯한 맛으로 예전의 '이치라쿠'의 맛과 비교하면
전보단 순화된듯한 맛이었다.
하지만 이것 역시 고명과 면의 양은 다른 것과 마찬가지였다.
오히려 라멘의 차슈보다 나았지만 여전히 거칠고 뻑뻑한 편이었고, 돈부리 소스의
맛이 약하고 달걀 맛이 강했던 것이 꼭 달걀찜에 밥을 비벼 먹는듯한 느낌으로
밥의 양과 비교해 소스가 많아 - 사진과 같이 - 돈부리를 젓가락으로만 먹는 것이
일반적인 방법인데, 밥이 질펀해져 젓가락으로 먹기가 어려워 숟가락으로 먹어야
했으며 밥을 더 넣는다 해도 젓가락으로 먹기는 어려웠다.
그리고 전체적인 양은 라멘종류와 비교해 오히려 더 적었고 남자분들이 먹기에는
부족했다.
예전에 성균관대학교 입구에서 영업했던 '이치라쿠'와는 어떠한 관계인지 잘 모르겠는데,
음식들의 종류나 전체적인 모양, 맛이 '이치라쿠'와 흡사했다.
하지만 양이나 맛은 예전의 '이치라쿠'와 비교해 매우 많이 떨어지는 편이었으며, 일하는 분들의 서비스 정신도 떨어지는 편이었고 개인적인 생각엔 가격과 비교해 그렇게 만족스러운 음식은 아니었으며 예전의 '이치라쿠'라면 좀 모를까? 그렇게 추천하고 싶지는 않은 음식, 가게였다.
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