폐업했습니다.
까스모듬
명동 생각하고 간 것이 크나큰 실수였다.
그나마 돈고츠라면이 꾸미로는 근처 사가라멘보다 나은 것이 위안이였다면 위안이고
- 그렇다고 돈고츠라면이 맛이 좋았다는 것은 아니다 -
까스모듬은, 정말 엉망이였다.
로스까스는 등심의 손질이 제대로 안되서 질기고 빵가루는 보관을 잘 못 했는지 바삭함이
떨어졌고, 빵가루 자체의 당분 함유도 높은듯 했다. 후라이의 기본인 생선류와 육류의
튀김기름은 따로 써야함에도 같이 써서 히레까스, 로스까스, 감자고로케 할 것 없이
모두 새우 후라이 냄새가 배어 먹기 거북스러웠다.
