특히 이 고추장아찌의 경우는 반찬으로 먹기보단 해물칼국수를 먹을때 간조절용으로
이용하면 좋다.
간이 맞춰 나오지않는듯 싱거운 느낌도 든다.
그럴경우 간 조절은 반찬에 곁들여 나온 고추장아찌로 하면 좋은데
깔끔하니 맛있다.
하지만 닭육수는 생각과는 달리 기름기 하나없이 맑고 깔끔한편이였다.
않으며 너비도 보통의 너비인 면이였다.
하지만, 속은 두부와 채소의 혼합비율도 좋고 알차며 담백했으며 만두피 역시
부드러운듯하면서도 나름 쫄깃하고 두껍지 않으며 또 밀가루 군내도 나지않아
좋은데 웬만한 만두전문점보다 낫다 생각되며 빠지지않는 맛이라 생각된다.
개인적으로는 칼국수보다 만두를 추천하고 싶다.
깔금하며 간은 심심한 편이였다.
하지만, 양 많은 남자들이 먹기엔 전체적인 양은 좀 작은듯 했다.
생각하면 오히려 나을듯하다.
국물은 역시 닭칼국수와 같이 맑기는 하지만 진하지는 않다.
노부부께서 함께 하시는 식당인데, 아저씨의 무뚝뚝함이 아쉽다.