대학로 그리고...

                                      폐업했습니다.

           짬뽕 - 홍콩반점0410보단 국물이 조금 가볍다는 느낌이 들었지만 상하이 짬뽕보단 조금
                     칼칼하고 묵직했던, 보기와는 달리 매운맛이 강하지 않은 짬뽕.
                     국물을 떴을때의 첫느낌은 인근의 명보성 짬뽕의 간과 비슷한 느낌도 조금은 들었다.
            남자의 짬뽕 - 개인적 취향으론 맵다는 느낌은 짬뽕과 마찬가지로 전혀 느낄 수 없었으며, 
                               신김치와 고기가 몇점 들어 있었는데 국물에서 김치 신맛만 강하게 맴돌아 
                               도대체 짬뽕 국물을 먹는 것인지, 아니면 신김치 찌개에 해물을 조금 넣어 
                               면을 말아 먹는 것인지 종 잡기 애매한 국물맛이였고 조금 짰으며 매운맛을
                               더하기 위해 지옥짬뽕과 달리 고추 다진 것을 사용했다.
                               면은 미끄럽고 탄력이 조금은 있는 편으로 면소다가 조금 많이 들어간 면을
                               사용하지 않나 싶었다.
            화이트짬뽕 - 나가사키 짬뽕의 새로운 변화라고 메뉴판에는 적혀있었지만, 맛은 그다지
                               니기사키 짬뽕과 비슷하지 않은, 꼭 닭 육수 국물에 해물을 넣어 끓인듯한
                               맛으로 역시 조금 짰으며 조미료 맛이 강한편이였으나 상하이 짬뽕의 하이얀
                               짬뽕과 비교해선 개인적인 판단으론 이곳의 짬뽕이 속거리는 조금 부족해도
                               국물맛은 나은 편이였다.
            지옥짬뽕 - 매운맛을 중화시키기 위해 넣었는지 모르겠는데 순두부가 들어있었던 조금은
                            특이했던 짬뽕이였는데, 고추가루와 고추씨, 파채가 다른 짬뽕들과 달리 더
                            들어있었다.
                            하지만, 개인적인 취향으로는 이것 역시 그다지 매운 편은 아니였고 청양초나
                            매운 고추를 먹었을 때의 속까지 화끈 거려 속이 아린다거나, 또 중국고추나
                            베트남 고추를 먹었을때처럼  입술 주변과 입가만 매운듯한 그러한 매운 맛은
                            아니였고 그냥 입안에서만 조금 '맵다'라는 것을 느낄 정도의 매운 맛이였다.
                            그렇기에, 매운맛을 좋아하는 개인적인 취향에 조금은 더 매운맛을 느끼고자 
                            본인의 경우 고추가루를 더 뿌려서 다 먹고 나왔지만, 매운맛에 약한 분들이
                            먹기엔 맵다고 느끼기엔 그래도 충분할듯한 매운맛인것 같은 생각은 들었다.

대학로 인근에 생긴 짬뽕을 전문으로 표방하는 몇몇 가게들과 비교했을때, 홍콩반점01410이 가격이
올린 것을 감안하고 상하이 짬뽕과 홍콩반점01410과 이곳 짬뽕늬우스를 비교한다면 개인적인 판단에
가격대비 상하이짬뽕보단 낫고 홍콩반점01410에 빠지진 않는다고 생각했으며 특별하게 뛰어난 짬뽕은 
아니지만, 허기를 달래기위해 간단하게 짬뽕 한그릇 하기엔 나쁘지 않은듯 했으나 남자의 짬뽕 경우
가격대비 추천하고 싶지는 않은 짬뽕이였다.