대학로 그리고...

            (사진이 흔들려 죄송합니다. ^-^:)
            기본으로 나왔던 해초 초무침. 
            하지만, 무늬만 해초 초무침이지 해초보단 미역 줄기가 대부분이다.
            물론 이곳 뿐만 아니라 다른 곳 중에서도 시판되는 업소용 초무침을 구매해서 사용하는 곳이
            많겠지만 이곳의 초무침은 정말 신맛 가득 싸구려 빙초산 맛이 가득했던 맛이였는데, 이곳
            주인 분께선 그것을 알고나 계셨던 것일까?
                      술은 간바레 오또장을 주문했는데, 느낌이 깨끗하고 가벼운 편이긴 하였지만 
                      꼭 소주에 물이나 얼음을 탄듯한 싱거운 맛이였고 단맛도 약해 개인적으로는
                      마음에 들지 않았다.
           마구로 다다끼 - 마늘을 구워 올리려한것 같았으나 대부분 타서 쓴맛만 가득했다.
                                 또한 다다끼 위에 폰즈를 뿌려 내왔는데, 뿌려진 폰즈가 너무 신맛이 강한
                                 제품이라 다다끼와 어울리지 않는 맛이였고, 샐러드 역시 신맛만 가득했다.
                                 개인적으론 마음에 들지 않았으며 차라리, 간장과 고추냉이를 내놓은 것이
                                 좋지 않았을까 싶었다.
            냉두부 - 13년전 일본에서 주점을 하시다 한국이 좋다하셔 이곳에서 이자카야를 작게
                         하셨던 일본인 사장님의 권유로 냉두부를 처음 접하였었고, 이후 냉두부를 
                         좋아하게 되어 이자카야에 냉두부가 메뉴에 있는 경우 곁들임 안주로 꼭 시키곤
                         하였는데 이곳의 냉두부는 여지껏 알고 있었던 냉두부와는 전혀 다른 형태였다.
                         보통 많이 보아온 형태들로는 차가운 얼음물에 두부를 깍둑썰기 해서 담아 나오고 
                         폰즈와 가다랑어포, 파, 무 갈은 것과 생강을 갈은 것이나 편을 개인 취향에 맞게
                         얹어 먹을 수 있게 따로 내오는 형태나, 아니면 얼음을 잘게 부셔 접시에 깔아놓은
                         다음 그 위에 두부를 깍둑썰기 해서 얹고 가다랑어 포와 생강 갈은 것을 두부 위에
                         고루고루 얹어 내오고 폰즈는 따로 담아서 나오는 형태가 많았다.
                         그리고 냉두부라 하면 두부가 차고 시원해야할테고 또 그 맛에 먹는 것도 이유 중 
                         하나일텐 이곳에서 나온 냉두부는 시원함이라곤 찾을 수 없었고 미직지근 했으며, 
                         냉라면처럼 쯔유에 담궈져 나왔는데 쯔유 역시 미직지근했고 개인적인 생각으론
                         냉두부에 먹기에는 매우 달고 짰다. 
                         냉두부를 먹고 물이 먹히긴 이번이 처음이였으며 개인적으론 추천하고 싶지 않다.

            ( 무슨 이유인지 이상하게 글쓰기 기능에 있는 지도 기능을 사용하려니 지도가 저장이
              안되기에 캡쳐해서 올리게 되었슴을 죄송스럽게 생각합니다. -_-: )