대학로 그리고...

                                                  아쉽게도 폐업했습니다.

           빨간 창문이 있는 쪽 문은 주방으로 들어가는 문이고, 이쪽으로 들어가시면 됩니다.
            메뉴는 퍼보, 퍼주 단 두가지 뿐이다.
            그런데, 퍼 보나 퍼 가, 퍼 찐은 무슨 뜻인지 알고있지만 퍼주는 도대체 무슨 뜻인지...?
            조금 흐맀했던 것이 아쉬웠던 쟈스민차. 
            김치는 평범한 맛이였고 무생채는 새콤하다기 보단 단맛만 조금 감도는 맛이였다.
                     퍼 보 - 곁들이는 향신채나 채소를 취향에 따라 넣어먹게끔 따로 내놓지 않고
                                한데 넣어 나왔던 점과 또, 개인적인 입맛이지만 국물이 조금 짰던
                                것은 아쉬웠다. 
                                하지만, 숙주와 고기 또 국수 모두 가격대비 푸짐했으며 든든했다.
           퍼 주 - 뜻을 정확히 알 수 없었지만, 눈에 보이는 퍼 보와의 큰 차이는 숙주가 적게 들어가
                      있고 대신에 파와 양파가 많이 들어있었다.
                      국물은 퍼 보도 짠 편이라 생각했는데 이 퍼 주는 개인적 입맛으론 퍼 보보다 좀 더
                      짠듯한 느낌을 받았으며 퍼 보와는 달리 칼칼한 맛이 있었던 것이 특이했다.

정릉시장 인근에 조그맣게 자리잡고 있던 쌀국수집.
보기와는 달리 직접 뽑은 육수는 정성도 있고, 조금 짠 것이 흠이긴 했지만 나름 깔끔하고 시원한 맛의
국물이였다.
또, 개인적인 생각이지만 가격대비 전체적인 양이나 음식의 질은 웬만한 쌀국수 체인점보다 낫다고 생각
되었으며 앞으로도 가끔은 생각날듯한 가게였다.