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  1. 2012.10.24 우리 한우 곱창 2

김치도 시고, 콩나물 무침도 맹맹하고 시기만 하고…… 신맛만 강했는데, 실듯했던 양파 장아찌가 오히려 새큼하고 그나마 먹을만했다.

소 곱창전골(2인분) - 소 곱창은 한우 곱창치고 곱도 꽉 차고 연한 편이었으며 양도 나쁘지
                           않았지만, 국물은 얼큰한 맛도 없고 밍밍하기만 했던 것이 개인적으론
                           별로였다. 

대학로 인근의 한우 곱창 가게 중에서 그동안 곱창전골을 하는 곳이 없어 아쉬웠는데, 이곳 메뉴에 곱창전골이 있어 호기심 반, 기대 반으로 곱창구이를 뒤로하고 곱창전골을 주문했다.
하지만 얼큰한 것을 좋아하는 편이라 얼큰하게 끓여주십사 부탁을 드렸는데도 불구하고 고춧가루가 좋은 편은 아니었는지 칼칼함도 없었고 고춧가루 특유의 단맛도 없었으며, 김치나 콩나물 무침은 그렇게 신맛이 강했건만 정작 국물은 밍밍하기만 했고 시원함이나 구수함도 
없던, 전골 맛의 절반은 국물맛인데 그것을 저버린 매우 실망스러운 맛이었으며 곱창구이는 먹어보지 않아 뭐라고 이야기할 수 없지만, 곱창전골은 개인적으로 추천하고 싶진 않았다.

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Posted by 라우